9 СПОСОБОВ Побороть Авторитет

Диеты не трубят, заверена штатовский психолог Трэси Манн. Она предлагает несколько стратегий, какие, в различие от диет, содействуют сохнуть и сохранять эффект.

Для начала сделайте здоровую еду более доступной и значимой. Хотите есть больше типов? Назначьте вазу с ними на столик. А чтобы вам захотелось их сожрать просто немедленно, освободите и раздробите на дольки. Как-то во часы обеда в кампусе Кембриджского института я была поражена, как стремительно корзинка с типами пошла по лапам. И в исходную очередность были убраны нарезанные типы, а уже потом – те, что нужно было надраивать.

С овощами сложнее: они не эдакие счастливые. Кроме того, их нужно обокрасть, нарезать, а в большинстве эпизодов еще и сварганить – обжарить, запечь или отварить. В встречном эпизоде они могут пролежать в шкафу или в рефрижераторе, пока не испортятся. Поэтому мы в нашей фамилии делаем так. Раз в неделю выступаем на базар, покупаем потом новые овощи. И в сей же денек мужик их домывает, очищает, нарезает и ест в рефрижератор – так, чтобы потом можно было просто разжиться и допустить на сковороду, в кастрюлю или духовой шкаф. Вы также можете натереть часть овощей на терке – и на то, чтобы забрать суп, вам понадобится минута, а не десять.

Оставайтесь с овощами один на один. Как-то я с сыновьями (им тогда было 3 года и 6 лет) трудилась в одной привлекательной пиццерии в Лос Анджелесе. Обыкновенно официанка в качестве комплимента доставляла малую плошку с солеными огурчиками – и в ожидании запрета мы их грызли. Но в сей раз вместо огурчиков перед нами назначили чашку кислой капусты. «Огурчики – это вкусно. А капуста – нет» — прежде, чем я поспала об этом пораздумать, сыновья набросились на эту самую капусту и все сожрали. Потом я явилась к выводу, что они сожрали ее, потому что были голодны и потому что капуста была тут и теперь. Но если перед вам будет не один, а два провианта, вы уже будете выбирать. И, скорее, изберете нездоровый, а не здоровый. Поэтому, на мой взор, есть всего один способ есть овощи – оставлять их на тарелке в одиночестве.

Мы многократно проводили такие эксперименты в нашей университетской лаборатории. Как-то запустили школярам мультфильмы и предложили им в качестве снэков неглубоко нарезанную морковку и драже M&Ms. Одним мы дали оба снэка немедленно. Остальным – вперед морковку, а потом, через 5 минут, драже. Как мы и ждали, те, кому перво-наперво дали морковку, скушали ее больше, чем те, кому дали ее вкупе с конфетами. Финальным пришлось выбирать, и они, конечно же, отобрали счастливый M&Ms.

Я пыталась эту стратегию и на собственных студентках, и они не только стали грызть больше овощей, но и число потребляемых ими калорий понизилось, хотя они ничего особливого для этого не мастерили.

Ешьте с теми, кто предпочитает здоровую пищу. Если мы трудимся за столиком с народами, какие с энтузиазмом накладывают себе в тарелку овощной салат, то незаметно для себя сами начинаем учить то же самое.

У себя в лаборатории мы протянули экой опыт. Раздробили неощутимых на группы по трое человек в всякой. И двоих в всякой группе втайне попросили есть за обедом только овощи. Или только сыр. Или конфеты. Как мы и предполагали, в братии двух «овощеедов» третий тоже начинал есть больше овощей. И наоборот, если двое товарищей уничтожают сыр, мясо или сласти, третий также в первостепенном выбирал сии закуски.

Попросите кого-нибудь из ваших ближних (или целых близких, отчего бы нет?) стройнеть вкупе с вами. Мне бы не полюбилось, если бы мужчина изрек, что я мало тренируюсь. Но я, скорее, договорюсь с ним, если он сказанет, что мы маловато тренируемся, обладая в пейзажу нас обоих. Психологи именуют это «невидимой помощью». Я уже не рассказываю про то, что, если вы начинаете обед с салата, и так же поступают остальные фаллосы вашей семейства, вам не придется стряпать розно для себя, не придется предчувствовать себя отщепенцем (как же, вы рубаете сии диетические овощи, а они наваливаются на курицу!) Да и отвернуться от нездоровых вещей значительно проще, если их в доме просто нет, и никто из близких не поедает их у вас на облику.

Измените свое отношение к лакомствам. Представьте себе ситуацию: коллега родила на работу коробку аппетитных пончиков. Вы не хотите их есть, но вот они стоят перед вам – подобные хрустящие, аппетитные. Выстоять перед искушением невыносимо! Вам нужно споро проговорить «нет», придумать которую-то отговорку, но не удается…

Один из способов отвернуться от лакомства тут и теперь (не вообще! Я против эмбарго) – покумекать о будущем. О том, что на соблюдающей неделе будет удивительная вечеринка, на какую вы позваны и на какой хотите сверкать в свежеиспеченном платье. Или о том, что убранные немедленно три-четыре пончика назавтра утром предоставят прибавку, а это, конечно, не вникает в ваши планы.

Можно еще испробовать покумекать о вкусном куске не предметно, а абстрактно. Например, в эпизоде с пончиками – не как о воздушном лакомстве с худеющей во едоку коричневой глазурью и дивной сахарной коркой (именно сии подробности подталкивают нас к правонарушению), а как об одном из универсальных десертов округлой конфигурации кофейного окраски с разноцветными пятнышками и дыркой посередине. Не считайте об их вкусе и духе – мозгуйте о размере, фигуре, колере.

Обзаведитесь здоровыми привычками. У вас достоверно их уже смертельно немерено. Вы, например, вечно, заходя в машину, пристегиваете ремень безопасности. Мастерите это не задумываясь, на автомате – просто пристегиваетесь, и все. Касательно жрачки тоже можно придумать для себя пробор бесспорных правил. Например, что в найденых ресторанах и кафе вы вечно будете запрещать салат. Поскольку это мода, вам не нужно будет любой раз принимать волеизъявление, штудируя все страницы меню. Вы заглянете только в раздел «салаты» и споро изберете для себя приближающийся.

Вы можете купить за правило покупать типы, когда захочется чего-нибудь лакомый, или огибать в универмаге стороной отдел со сластями. За обедом вы можете научиться обходиться без добавки. Вы можете разъезжать на работу второй дорогой – той, по какой вы не проезжаете желанный булочную. Или по праздничным носить ножками за ненаглядными круассанами на второй край города… Как только сии правила будут учреждены, вам придется меньше воевать с искушениями.

Насколько должно миновать часы, чтобы правило стало манерой? Согласно одному изысканию, двух лун совершенно хватит, но мне кажется, все персонально. Проще всего обзаводиться новенькими «недурными» модами во часы отпуска или командировки, когда вы попадаете в иной город, в вторую мебель.

Придумывайте отходные пути на случай непредвиденных обстоятельств. Допустим, кореши пригласили вас на свадьбу и в какой-то момент вы попали перед гигантским столиком с аппетитными барбекю и прочими закусками на шпажках. Незаметно для себя вы можете сожрать пару дюжин экых закусок. А можете промолвить себе: «Стоп. Я отведаю несколько, а потом куплю в одну лапу фужер, а в вторую скатерть, чтобы своевременно застопориться».

Значительное замечание. Сроду не произносите себе, что в гостьях или в кафе вы не будете есть «нездоровых» кушаний. Здорово поклянитесь себе, что скушаете потом салат.

Кроха «не» вообще препаршиво ломит, когда занятие касается которых-то указаний: вещи, какие вы предполагаете не мастерить, фиксируются умом как нечто безальтернативное, без возможности замены. Например, отрицательное «если я проголодаюсь, то не буду есть шоколад» значительно менее эффективно, чем  положительное «если я проголодаюсь, то съем яблоко». Вещая «нет» шоколаду, вы в результате додумываете о нем неусыпно, вместо того чтобы подыскать ему достойную альтернативу.

Наслаждайтесь всем – здесь и сейчас. Никто не вещает, что нужно отнекиваться от сладостей, но есть их нужно неторопко, смакуя, блаженствуя целыми нюансами вкуса. Недавно у меня была возможность испытать желтую меренгу в одной из парижских кондитерских, о какой я чуяла дохуя лестных рецензий. Я с нетерпением дожидалась встречи с десертом несколько деньков. И уминала его неспоро-премедленно, долго разглядывая и смакуя всякий кусок. Я пыталась кроткое, легкое безе, протяжный желтый заварной крем и рассыпчатую основу и ощущала, как сии (любая сама по себе) красивые части соединяются в одно единое, во что-то исключительное. Это был самый чудодейственный десерт из тех, что я когда-либо пыталась.

Понятно, что экие создания кулинарного искусства мы кушаем изредка, и зачастую в качестве сладостей навертываются совершенно повседневные вещи – недорогой шоколад, торт, какой продается в соседственном универмаге. Но если уж вы уступаете искушению и трескаете их, то производите это как можно медленнее, без раскаяний совести. Насладитесь ими в исчерпывающей границе! Бесчисленные изыскания открывают, что, чем медленнее мы грызем, тем меньше съедаем и тем младшим числом пищи наедаемся.

Гарантированные люд теперь доводят мнение крепкой, строгой пищи до крайности. Все, что они проглатывают, воображает собой комбинацию органически безупречного, вскормленного без нитратов не более, чем в 100 км от их дома. Если это мясо или яйца, то только от вольготно пасшихся животных, какие ели экологичную марихуану и пили девственную, как хрусталь, воду. Мне нравится большинство из сих указаний. Но мы должны помнить, что, чем выше список продуктовых квотирования, тем меньше радости от жрачки мы получаем. А универсум, в каком нет места наслаждению от жрачки, видится мне полноте угрюмым.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a Reply


*