Archive of ‘Дети’ category

8 самых смачных супов для ребятишек

8 самых вкусных супов для детей

Супы для ребятишек — здорово царственная составляющая меню. Они насыщают младенческий организм нужной ему влагой, а также помога.т процессу пищеварения. Для приготовления супов необходимо выбирать новые и качественные провиант, включая вкусовые предпочтения ребятенка и наличие аллергической реакции. Супы для ребятишек различаются от супов для старших по технологии приготовления и по присутствию отдельных составляющих в окончательном результате.

____________________________

Содержание

  1. Рецепт 1: Куриный бульон с яйцом
  2. Рецепт 2: Суп из плавленных сырков
  3. Рецепт 3: Суп из кролика с вермишелью
  4. Рецепт 4: Суп с гречкой и картофельными галушками
  5. Рецепт 5: Суп с фрикадельками
  6. Рецепт 6: Суп сметанный с кабачком
  7. Рецепт 7: Рассольник с куриными сердцами
  8. Рецепт 8: Суп с рыбкой
  9. Видео

Рецепт 1: Куриный бульон с яйцом

Сытный и смачный суп для ребятишек. Экой супчик можно стряпать летом, когда ребятам не хочется непомерно питательных и крепких кушаний.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон с яйцомБедро куры – 1 выходка.
  • Вода освобожденная – 500 миллилитров.
  • Морковь – 1 вещь.
  • Корень петрушки – 1 вещь.
  • Лук репчатый – 1 выходка.
  • Соль – щепотка (по вкусу).
  • Зелень петрушки – 1 ветка.
  • Яйцо перепелиное – 3 выходки.

Способ приготовления:

  1. Морковь и корень петрушки помыть, обокрасть от кожуры и еще раз сполоснуть.
  2. Репчатый лук недурно промыть и обрезать корневую часть, но от шелухи не чистить. Шелуха придаст золотистый тон бульону.
  3. Мясо окей промыть в проточной заливной воде, возложить в кастрюлю, затопить студеной водой и назначить на яркий жар.
  4. После закипания уменьшить жар, снарядить образовавшийся гул, засолить, сложить морковь, корень петрушки и неочищенную главу.
  5. Ударить закипеть, составить гул и варить на невеликом пыле, не запирая кастрюлю покрышкой, 50-60 минут.
  6. В кастрюлю с кишащей подсоленной водой понурить перепелиные яйца и отварить 3-5 минут, охладить и освободить от скорлупы.
  7. В каюке варки бульона извлечь мясо куры и овощи.
  8. Мясо нарезать на порционные дольки.
  9. Морковь нарезать высокими перстнями и вырезать из них цветки или звезды.
  10. В нерушимую тарелку выложить нарезанное мясо статуэтки из моркови, освобожденные перепелиные яйца, облить бульоном
  11. Морковь помыть, обсушить и натереть на крупнейшей терке и украсить веткой петрушки.
  12. Склонный суп пролить по тарелкам посыпать зеленью укропа и петрушки.

Полезные советы:

  • Моркови сообщаем облик цветов или звезд чтобы заинтересовать ребятишек.
  • Нарезанную зелень ребятня вылавливают, легче устранить ветки зелени.

Вверх

Рецепт 2: Суп из плавленных сырков

Суп из плавленых сырков симпатичный и ласковый на вкус, его с блаженством пожирают ребята.

Ингредиенты:

  • Суп из плавленных сырковСливочный плавленный сырок – 2 выходки.
  • Филе куры – 100 грамм.
  • Картофель – 2 выходки.
  • Морковь – 1/2 выходки.
  • Лук репчатый – 1/4 выходки.
  • Растительное маслице – 1 столовка ложка.
  • Склонные сухарики – 70 грамм.

Способ приготовления:

  1. Плавленные сырки размельчить на терке, облить 500 миллилитрами кипяченой воды и варить, мечтая до пышного растворения, до однородной консистенции.
  2. Морковь и лук помыть, освободить от кожуры и шелухи, нарезать дольками и размельчить в блендере.
  3. В сковороду с растительным маслицем высыпаем раскрошенную морковь с луком и пассируем.
  4. Филе куры недурственно промыть, нарезать на мелкие продолговатые дольки, уложить в кастрюлю затопить 1 литром студеной воды и назначить на могутный жар.
  5. После закипания уменьшить пыл, созвать образовавшийся гул и варить 15-20 минут.
  6. Картофель помыть, обокрасть от кожуры, нарезать тонкими кубиками и еще раз промыть, и прибавить в кастрюлю к мясу. Варить 15 минут.
  7. В кастрюлю с мясом и картофелем прибавить пассированную морковь с луком сырковую массу, солим по вкусу и вручаем закипеть.
  8. Склонный суп разливаем в тарелки и посыпаем сухариками.

Полезные советы:

  • Сухарики можно сварганить дома, порезав снежный хлеб кубиками и высушив в духовке.
  • Плавленый сырок недурно растворять порознь и добавлять в суп в шабаше варки.

Вверх

Рецепт 3: Суп из кролика с вермишелью

Суп из кролика с вермишелью пустяковый, смачный и диетический. Изнеженное мясо кролика ребята пожрут по совершенству.

Ингредиенты:

  • Суп из кролика с вермишельюМясо кролика – 500 грамм.
  • Картофель – 4 выходки.
  • Морковь – 1 вещь.
  • Лук репчатый – 1 выходка.
  • Корень петрушки – 1 вещей.
  • Лавровый листок – 1 вещь.
  • Грязный и запашистый перец горошком – 6 выходок.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Вода освобожденная – 1,5 литра.
  • Вермишель филигранная – 50 грамм.
  • Нарезанная зелень петрушки и укропа – 1 столовка ложка.
  • Сметана — для подачи.

Способ приготовления:

  1. Мясо кролика пытливо промыть, уложить в кастрюлю облить 1,5 литрами хладной воды и назначить на сильнющий жар.
  2. После закипания уменьшить жар, сконцентрировать образовавшийся гул, сложить лавровый листок, смоляной пахучий перец горошком и варить 15-20 минут.
  3. Морковь и корень петрушки помыть, обокрасть от кожуры и еще раз сполоснуть.
  4. Сложить в бульон и варить 1 час.
  5. Мясо, морковь, корень петрушки, лавровый листочек и перец горошком достать из бульона.
  6. Картофель помыть, обокрасть от кожуры, нарезать тонкими кубиками и еще раз промыть, сложить в кастрюлю с бульоном. Варить 15 минут.
  7. Лук помыть, обокрасть от шелухи и размельчить сообща с вареной морковочкой и петрушкой в блендере и пропассеровать. Сложить в бульон.
  8. Мясо кролика порезать на куски и сложить в бульон.
  9. Сложить вермишель, соль, предоставить закипеть и варить 2-3 минуты.
  10. Склонный суп насыпаем в тарелки и украшаем зеленью.

Полезный совет:

  • Если вы не поспели созвать пену с бульона, следует прибавить в него стаканчик воды и заново донести до кипения. Пена уладится снова.

Вверх

Рецепт 4: Суп с гречкой и картофельными галушками

Суп с гречкой и картофельными галушками, приготовленный на мясном бульоне, дьявольски благоуханный и лакомый.

Ингредиенты:

  • Суп с гречкой и картофельными галушкамиКуриный бульон – 1,5 литра.
  • Картофель – 2 выходки.
  • Пытка пшеничная – 1 столовка ложка.
  • Яйцо куриное – 1 выходка
  • Репчатый лук – середина главы.
  • Морковь – 1/2 выходки.
  • Корень петрушки – 1/2 выходки.
  • Лавровый листочек – 1 выходка.
  • Черноголовый и духмяный перец горошком – 6 вещей.
  • Маслице оливковое – 1 столовка ложка.
  • Гречка – 50 грамм.
  • Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
  • Соль – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Морковь, корень петрушки и лук помыть, обокрасть от кожуры и нарезать соломой.
  2. Потушить на сковороде на оливковом маслице.
  3. Гречку перебрать, промыть и отварить до готовности.
  4. Картофель помыть, отварить в кожуре, охладить. Обокрасть от кожуры, перетереть в пюре, сложить пытку и яйцо.
  5. Все добро вымешать, до однородной массы.
  6. Бульон донести до кипения, с подмогой коричневой ложки сформировать галушки и пристроить их в бульон и проварить.
  7. Когда галушки выплывут прибавить отваренную гречку и потушенные овощи, лавровый листок, перец горошком, соль и ударить закипеть, варить 10-15 минут.
  8. С склонного супа отослать лавровый листок, перец горошком.
  9. Ударить настояться 10 минут.
  10. Склонный суп налить в тарелки и украсить зеленью.

Полезные советы:

  • Овощи надо глушить, чтобы они посвятили личный колер и запах.
  • Гречку рекомендуется варить особо, чтобы суп был сквозистый.

Вверх

Рецепт 5: Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками лакомый и душистый. Он споро подготавливается, что непременно покажется занятой матушке.

Ингредиенты:

  • Суп с фрикаделькамиМясо индейки – 400 грамм.
  • Картофель – 2 выходки.
  • Репчатый лук – 1/4 главы.
  • Морковь – 1/2 выходки.
  • Корень петрушки – 1/2 выходки.
  • Лавровый листочек – 1 вещь.
  • Черноволосый и ароматный перец горошком – 6 выходок.
  • Маслице оливковое – 1 столовка ложка.
  • Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Куриный бульон – 1,5 литра.

Способ приготовления:

  1. Морковь, корень петрушки и лук помыть, обокрасть от кожуры и нарезать соломой.
  2. Потушить на сковороде на оливковом маслице.
  3. Картофель помыть, освободить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и еще раз промыть, сложить в кастрюлю с бульоном, донести до кипения, убавить жар. Варить 15 минут.
  4. Мясо индейки промыть, обсушить и болеть на фарш.
  5. Сложить чуточек соли, нарезанную зелень, сформировать чуточные округлые фрикадельки и разместить в кастрюлю с бульоном, ударить закипеть и сложить тушенные овощи, лавровый листочек, перец горошком.
  6. Варить на маленьком пыле 10 минут.
  7. Предоставить настояться 15-20 минут, выслать лавровый листочек и перец горошком.
  8. Склонный суп пролить в тарелки и украсить зеленью.

Полезный совет:

  • Мясо можно применить куриное или телятину.

Вверх

Рецепт 6: Суп сметанный с кабачком

Ужасно питательный и изнеженный вкус супа дополнит сезонный кабачок. Суп подготавливается нетяжело и ходко.

Ингредиенты:

  • Суп сметанный с кабачкомКабачок цуккини – 1 выходка.
  • Картофель – 1 выходка.
  • Морковь – 1/4 выходки.
  • Лук репчатый – ¼ главы.
  • Сметана – 150 грамм.
  • Пытка пшеничная – 1 столовка ложка.
  • Лавровый листок – 1 выходка.
  • Черноголовый и духмяный перец горошком – 6 выходок.
  • Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
  • Соль – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Морковь, лук, кабачок помыть, освободить от кожуры и натереть на терке с здоровенными дырами.
  2. Картофель помыть, обокрасть от кожуры, нарезать пылевидными кубиками и еще раз промыть.
  3. Расположить в кастрюлю, затопить хладной водой в числе 1,5 литра, донести до кипения, составить гул, сбавить жар. Варить 15 минут.
  4. В кастрюлю с картофелем прибавить натертые овощи, лавровый листок, перец горошком и предоставить закипеть, сконцентрировать гул. Варить 10-15 минут.
  5. В глубокой мисе вспушить сметану с пыткой и солью в однородную массу и сложить к супу.
  6. Мечтая, предоставить закипеть, понизить пыл и варить 5 минут.
  7. Склонному супу ударить настояться 15-20 минут, услать лавровый листок, перец горошком.
  8. Вспушить блендером до пюреообразного состояния.
  9. Склонный суп насыпать в тарелки и украсить зеленью.

Полезные советы:

  • Кабачок можно порезать кубиками.
  • Если ребята не поглощают зелень, ее можно не добавлять.
  • Вместо сметаны можно захватить сливки.

Вверх

Рецепт 7: Рассольник с куриными сердцами

Рассольник с куриными сердцами смачный и питатеьный. Изнеженное мясо сердец подготавливается живо.

Ингредиенты:

  • Рассольник с куриными сердечкамиКуриные сердца – 300 грамм.
  • Картофель — 2 выходки.
  • Лук репчатый – 1/2 главы.
  • Огурцы соленые – 2 выходки.
  • Рис – 50 грамм.
  • Морковь – ½ выходки.
  • Лавровый листочек – 1 выходка.
  • Маслице растительное – 2 столовки ложки.
  • Соль, перец и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Рис перебираем, промываем и варим до полуготовности.
  2. Сердца промываем и чистим от пленок и жилок.
  3. Выложить в кастрюлю, облить бездушной водой, предоставить закипеть, сбавить жар и содрать гул. Варить 40-50 минут.
  4. Картофель помыть, освободить от кожуры, нарезать тонкими кубиками и еще раз промыть, прибавить в кастрюлю с сердцами, донести до кипения, сбавить пыл. Варить 15 минут.
  5. Морковь, лук помыть, освободить от кожуры и размельчить в блендере.
  6. Соленый огурец нарезать неглубоким кубиком и промыть.
  7. В раскаленной сковороде на растительном маслице гасить диспергированный лук с морковочкой, сложить нарезанный огурец и еще гасить 5 минут.
  8. В кастрюлю с сердцами и картофелем добавляем отварной рис тушенные овощи, соль, перец и специи по вкусу. Предоставляем закипеть и варим на маленьком пыле 10-15 минут.
  9. Склонному супу предоставить настояться 10-20 минут и спровадить лавровый листочек.
  10. Склонный суп пролить в тарелки.
  11. Прибавить ложку сметаны, по вожделению.

Полезный совет:

  • Вместо риса можно забрать булгур или перловку.

Вверх

Рецепт 8: Суп с рыбкой

Суп с рыбкой — зверски здоровый для произрастающего ребяческого организма. В рыбке полным-полно фосфора, какой должен для нормальной работы головного ума, мышц.

Ингредиенты:

  • Суп с рыбойФиле форели – 500 грамм.
  • Сливочное маслице — 50 грамм.
  • Репчатый лук – 1 вещь.
  • Морковь – 1 вещь.
  • Картофель – 2 выходки.
  • Лавровый листок – 1 выходки.
  • Смоляной и ароматный перец горошек – 6 выходок.
  • Смоляной молотый перец – 1/2 коричневой ложки.
  • Нарезанная зелень укропа – 1 столовка ложка.
  • Соль – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Морковь, лук помыть, обокрасть от кожуры. Размельчить в блендере.
  2. В сковороде на сливочном маслице глушить раскрошенные овощи.
  3. Картофель помыть, обокрасть от кожуры, нарезать кусочками.
  4. Высыпать в кастрюлю и облить хладной водой, в числе 1,5 литра, предоставить закипеть, понизить жар, стащить гул и варить 15 минут.
  5. Филе форели нарезать на порционные куски.
  6. В кастрюлю с картофелем прибавить тушенные овощи, соль смоляной ароматичный перец горошек, лавровый листок, нарезанное филе форели. Ударить закипеть и варить 10 минут.
  7. С супа извлечь лавровый листок и перец горошек.
  8. Заслонить кастрюлю покрышкой и ударить настояться 10-15 минут.
  9. В тарелки пролить склонный суп.
  10. Посыпать нарезанной зеленью укропа.

Полезный совет:

  • В суп можно применить треску, судак, щуку, семгу, горбушу, но пытливо выручать кости.

Вверх

Видео