Archive of ‘Диета’ category

ПЛОВ С Сердцами

В любой порции 4 балла, 262 ккал и 10 г тука

ПОРЦИЙ 6 Часы ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОЛЬШЕ 1 часа

Понадобится: 400 г куриных сердец, 200 г риса, по 2 большущих моркови и главы, 2 ст. л. растительного маслица, 1 голова чеснока соль, перец по вкусу.

ЧТО Сооружать:

1. Рис промыть несколько раз, чтобы уродился крахмал.

2. Загодя подготовить сердца, намочив их в направление 3-5 времен в 10%-ном солевом растворе. Нарезать напополам и обокрасть от сгустков крови.

3. Разогреть растительное маслице в мультиварке и обжарить сердца на порядке «жарка».

4. Сложить растолченный лук и спассеровать до прозрачности.

5. Сложить натертую на большой терке морковь и пассеровать, мечтая, 10 минут.

6. Всыпать рис, спутать, прибавить 300 мл воды, засолить и поперчить.

7. Голову чеснока вымыть, различить на зубчики, не чистить, вколоть в рис. Стряпать на строе «плов» или «выпечка» 30-35 минут. Спутать и кинуть настояться 15 минут. Примечание: печеный чеснок тоже можно есть.

Тжвжик (армянская кухня)

В любой порции 4 балла, 246 ккал и 12,5 г тука

ПОРЦИЙ 3 Часы ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОЛЬШЕ 1 часа

Понадобится: 300 г куриной печени, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 3 зрелых томата, 1 лавровый листочек, 1/3 ч. л. семян кориандра, 1 ст. л. растительного маслица, зелень петрушки и кориандра, соль, черноволосый и киноварный резкий перец по вкусу.

ЧТО Мастерить:

1. Печень предварительно намочить на 1-2 часа и ок промыть. Освободить от пленок.

2. Вскипятить 1 литр воды, швырнуть лавровый листочек и варить печень 1-2 минуты. Промыть печень от накипи.

3. Лук нарезать перстнями и спассеровать, чтобы слегонца покраснел. Сложить печень и гасить 2 минуты. Прибавить размельченный чеснок.

4. Помидорины бланшировать, сдернуть кожуру и пюрировать. Сложить к печени и гасить на малюсеньком пыле под покрышкой 2 минуты. Засолить, прибавить пряности, спутать и ударить настояться 10 минут.

5. Давать, посыпав диспергированной зеленью.

АНТИЭЙДЖ-КОКТЕЙЛЬ

В них максимум продовольственных волокон, витаминов, минералов. Они снижают аппетит, ватерпас холестерина и тормозят процессы устарения. Речь о диво-коктейлях, какие так нетяжело сварганить самим! 

Диетологи универсума реабилитируют тук

Едва ли не центральный постулат системы «Тощаем точно» — лимитирование сала в рационе. Те, кому это удается, сохнут без загвоздок. Но недавно выросла и остальная баста зрения. В США, на колыбели обезжиренных изделий, лишили от них отвернуться и решили гражданкам вообще не проверять число использованных туков. Первопричина в том, что падение числа коллективных туков в рационе ведет к замещению их быстрейшими углеводами, какие организму надобны в ничтожных числах. В результате риск сердечно-сосудистых хворей не снижается, а угроза эволюционирования ожирения подрастает. Так что туков сейчас американкам можно насколько угодно, лишь бы они были «справедливыми». Для здоровья немаловажно не их число, а их качество. Когда мы снижаем жирность рациона в цельном, то в плоде недополучаем не только калорий, но и замещающих (полиненасыщенных) низких кислот. А при их нехватке нарушается работа слабонервной системы и растут шансы на эволюционирование хвори Альцгеймера. Дисбаланс толстых кислот в рационе — это увеличенный риск эволюционирования сердечно-сосудистых хворей, атеросклероза сосудов, диабета, жирового перерождения печени.

ЖИРЫ НАСЫЩЕННЫЕ И НЕНАСЫЩЕННЫЕ

Декламировать также

Влюбившись белковыми диетами, многие отпираются от углеводов. Ни к чему неплохому это не приводит – авторитет опять начинает расти. Отчего это совершается, объясняют наши специалисты.

Стремясь кормиться точно, мы зачастую становимся жертвами рекламы. И расстраиваемся потом — так напряжений, а авторитет и теперь потом! Проводим сеанс разоблачения.

Поедаете чипсы и шоколадки, запивая их газировкой? Не в мощах отвернуться от вредностей? На самом занятии вам хочется остальной пищи, только вы об этом не догадываетесь!

Одна из известных «похудательных» тем – обезжиренные провиант. Содействуют ли они в реальности свалить авторитет, как обезжиривание обменивает их состав и которые здесь есть «подводные булыжники», говорят наши специалисты.

Штатовская ассоциация сердца советует лимитировать употребление крепких сала, какие содержатся в белых провианте, сливочном маслице, сыре, мясе. Яркие туки также есть и в растительных провизии, в подробности, пальмовом или кокосовом маслице. Провиант с долговязым содержанием крепких туков необходимо замещать едой с патетичным содержанием мононенасыщенных и/или полиненасыщенных сала.

Ненасыщенные сало есть во целых растительных маслицах, хотя их состав может трохи различаться. Недурно разыскивать в лавках обогащенные маслица — с подмешиванием Омега-3 и витамина Е. Ненасыщенными салом денежна и морская рыбка (лосось, сельдь, палтус, скумбрия), а также орехи и бобы.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГОВ: ОТКАЗ ОТ ЖИРОВ НЕ ПОМОГАЕТ ХУДЕТЬ

Совместная тенденция: крепким салу – нет, ненасыщенным – да! Так, новехонькая пирамида питания от Министерства здравоохранения Австралии, предполагает полнотелый отказ от крепких сала, включая сливочное маслице. Впрочем, ненасыщенные туки у них тоже не в почете: им отводится самый венец пирамиды. Диетологи из Института Копенгагена огласили низкожировые диеты неэффективными для профилактики хворей сердца и сосудов и отрекомендовывали подобрать часть туков в рационе с 30 до 40 %, но только за счет ненасыщенных. А скандинавские рекомендации по питанию, обновляющиеся любые 8 лет, в 2013 году также предложили увеличить нормы потребления сала для обитателей нордовых краев с 25-35% до 25-40% от совместной калорийности. И тоже за счет ненасыщенных сала.

КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ МАЛО ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ?

1. Вы предчувствуете голод даже после богатой трапезы. Это совершается потому, что для усвоения тука нужно больше часы, чем для переваривания углеводов. Организм прытко перерабатывает калорийную убранную пищу, но продолжает возделывать туки, для усвоения каких ему надобны добавочные калории, что предоставляет чувство сытости.

2. Ваша кожура выглядит халтурно, чем у остальных людей вашего года, она черствая, лупиться. Первопричиной этого может быть порок ненасыщенных туков, какие содействуют впитывать жирорастворимые витамины, содержащиеся в противоположных провианте. Из-за дефекта витаминов ваша кожура препаршиво сберегает влагу.

4. Вам больно тяжело собраться. Избыточная опасливость в употреблении каждых сала может вогнать к недоеданию, что неудовлетворительно сказывается на интеллектуальной активности.

5. Вы нередко проверяете волнение, тревогу и подавленность. Они могут призваны нехваткой сала. Дефект замещающих толстых кислот, подобных как омега-3 и омега-6 может приневолить вас предчувствовать себя злополучным.

6. Вы мучаетесь от сенсорной перегрузки в шумных пунктах.

7. Вы стремительно утомляетесь на тренировке. Если это повторяется систематично, это может быть призвано недостатком ненасыщенных туков. Когда вы тренируетесь, ваш организм сначала жжет шустрые калории из углеводов, а потом передается на энергию, зарабатываемую из сала, какие обрабатываются медленнее.

8. Вы жалуетесь на болезненную память. Крупномасштабные изыскания памяти у пожилых людей демонстрируют, что старцы, держащиеся средиземноморской диеты с справедливым соотношением сала в рационе, дольше сберегают положительную память.

КАКИЕ ЖИРЫ ЕСТЬ? И ГДЕ ИХ ИСКАТЬ?

ПОЛИ- И МОНО-

Отчего толстые кислоты омега-3 и -6 именуются полиненасыщенными, а омега-9 – мононенасыщенной? Молекулы ненасыщенных кислот владеют двоякие химические связи между атомами углерода (то есть такая связь не крепка атомами водорода). При этом у полиненасыщенных эких отношений несколько, а у мононенасыщенной омега-9 такая одна.

ОМЕГА-3 ( альфа-линоленовая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая толстые кислоты).

Они должны для красивости (волос, ногтей, кожуры) и здоровья, так как снижают вязкость крови и эволюционирования остеопороза, хвори Альцгеймера и депрессии. Не выставлено, что омега-3 способны угнетать рост раковых каморок. Кроме того, они критически величественны для образования ума результата во часы беременности.

Где искать? Почти во целых низких сортах рыбки, рыбьем туке, икре и морепродуктах, в орехах, соевых бобах и льняном семени, в нерафинированных растительных маслицах (льняном, соевом, кунжутном, рапсовом), в шпинате, брокколи и цветной капусте.

Сколько нужно. Дневная норма – 1 ч. л. льняного семени. В ней как раз около 2 г замещающих толстых кислот (омега-3 не вырабатываются в организме, мы получаем их только с снедью). Превышать эту норму нездорово: излишек омега-3 может выполнить вас раздражительными и апатическими и вогнать к сбою в работе поджелудочной железы.

ОМЕГА-6 (линолевая, арахидоновая и гамма-линоленовая кислоты). Тоже замещающие. Предсмертная (ГЛК) сильно известна у кожников и косметологов. Ее определяют при выпадении волос, экземе и псориазе и просто увеличенной сухости кожуры. Омега-6 – стоящее оружие в комплексном лечении сердечно-сосудистых хворей, хвороб печени, нервической системы, а также в терапии бесплодия и эндокринных нарушений.

Где искать? Приобрести сильный дозу омега-6 можно с средним приемом пищи. Семечки подсолнуха, тыквы или кунжута, а также проращенная пшеница не должны быть задувающими, а растительные маслица (сафлоровое, льняное, конопляное, соевое, оливковое) – только хладного отжима. Свиное сало, яйца и сливочное маслице также их заключают, но это уже не так пользительно – у охотников животных провианта нетрудно возникнет переизбыток омега-6. В итоге сильный баланс омега-3/омега-6 в рационе (1 к 4) смещается до параметров 1 к 10 и более, что повышает риска эволюционирования сахарного диабета, ожирения, гипертонии, атеросклероза, невропатий.

Сколько нужно. Норма потребления омега-6 для больших – 8–10 г в сутки. Больше не нужно. Потому что и здесь не все так просто. ГЛК, например, должна, чтобы синтезировать простагландин Е1 – гормоноподобное биологически энергичное вещество. Без него организм беззащитен перед аллергией, онкологическими, сердечно-сосудистыми болезнями и быстрее ветшает. Однако, если баланс омега-6 и омега-3 нарушен (в норме это 1 к 4), может разладиться обмен веществ, работа иммунной и сердечно-сосудистой систем.

ОМЕГА-9 (олеиновая, элаидиновая, гондоиновая, мидовая, эруковая, нервоновая кислоты)

Поигрывают ключевую роль в поддержании постоянного веса. Самая значительная с этой места зрения – олеиновая кислота — должна для синтеза гормонов и обмена веществ в всем. Кроме того, сии низкие кислоты снижают ватерпас холестерина, крепят иммунитет и т. д.

Где искать? Основной родник – оливковое маслице стылого отжима, орехи, авокадо, семеная кунжута, мясо особы, свинина.

Сколько нужно. Сии толстые кислоты не изображают замещающими – организм может синтезировать их самостийно. Условная норма – 1–2 ч. л. оливкового маслица. 

Знаток: врач медицинских уроков, профессор кафедры фармакологии факультета глубокой медицины МГУ, маковица княжения АНО НИЦ «Большое питание» Олег Медведев.

5 принципов крепкого питания

Что и как есть, чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше? 

В универсуме есть несколько местечек, где-нибудь долгожителей особливо немало. Это остров Окинава в Японии, отдельные места в Полдневной Америке, материковая Калабрия в Италии и наш Полночный Кавказ. Стараясь расплатиться на спрос, отчего потом проживают до 100 лет и больше, ученые пришли к несусветному выводу: недурственная наследственность и экология, конечно, располагают значение. Но самое коренное – это диета. Именно то, как и что человек проглатывает, в окончательном счете назначает длительность его жизни. Принципы питания 100-летних итальянок, японок и кавказских абреков попали приблизительно равными.  

1.Меньше мяса 

В рационе долгожителей его почти нет. И, как ни чудно, от того, что на их столике много пища растительного происхождения, они только выигрывают! «Проложив клеточные изыскания, мы познали, что зоологический белок, а точнее, провиант его распада бросают молекулярные приспособления повреждения ДНК. И сей результат таковой же сильнейший, как от курения», – говорит директор Университета долголетия при Институте Полдневной Каролины профессор Вальтер Лонго. В проходе экспериментов на мышах ученый прибрал у них таковой же, как у человека, рецептор восприятия изделий распада белка. И в итоге Лонго приобрел реальных мышей-долгожителей. Мыши стали проживать на 40% дольше, увеличили защиту от рака и диабета. Их память тоже улучшилась. Кроме этого была масса остальных изысканий, какие продемонстрировали: мяса (и особливо переделанных изделий) нужно есть меньше, все пользительные вещества, кроме витаминов D и B12, можно приобрести из растительной пищи. 

Взрослому человеку не стоит есть в сутки больше 0,8 г животного белка на 1 кг веса. То есть примерно 250 г мяса в день для 80-килограммового человека – это предел. 

2.Меньше калорий 

На недавнем конгрессе геронтологов было сообщено: чтобы повысить длительность жизни, нужно прежде всего ограничить калорийность питания. Наблюдения ученых указали, что в регионах, где-нибудь проживают дольше всего, 

уничтожают удивительно умеренно. 

Вычислено, что умаление калорийности пищи на 20–30% сокращает риск заболеть диабетом на 50%, а раком – на 70%. Объяснение эдакое: щас мы уплетаем значительно больше, чем требуется нашему организму, эволюционно образовывавшемуся в ситуациях богатства материальных нагрузок и хронической нехватки пищи. Поменялся и нрав нашей работы, мы проживаем в тепленьких помещениях, носим в теп­лой одеже. Нам не нужно этакого числа толстой пищи. 

Верхняя граница нормы: 2200 ккал в сутки для женщин и 2500 – для мужчин. 

3.Меньше сахара и соли

Текущий россиянин за возраст грызет почти 5 стопок соли и единый мешок сахара. Наши деды так не ели! От переизбытка сахара сохнут печень и поджелудочная, сердце и сосуды. А соль не только замедляет воду в организме, но еще и… накапливается в мышцах и кожуре. «До этих времен считалось, что она покидает организм почти зараз, – вещает профессор медицинского эпицентра Института Вандевильта Йенс Титце, – но угодило, что она надолго задерживается внутри. А потом стартует самое увлекательное. Иммунные каморки приходят к этой скопленной соли и пробуют что-то с ней выполнить. Но не могут. Стартует реакция воспаления с перевозбуждением иммунной системы. И возникает, например, гипертония – не из-за того, что соль замедляет воду в организме, а потому что сии неглубокие сосуды воспалены и через них сердечку тяжело проталкивать кровь. Из-за иммунных проб­лем эволюционируют и противоположные хвори, и с годом ситуация все уебищно». 

В сутки взрослому здоровому человеку не стоит потреблять больше 5 г (1 ч. л.) соли и больше 25 г сахара. Все, что выше нормы, связано с рисками для здо­ровья. 

4.Больше овощей и фруктов 

Бесчисленные научные изыскания не раз дока­зывали связь между знатным потреблением типов и овощей и младшим риском заболеть раком и диабетом. И все благодаря потрясающему разнообразию содержащихся в них пользительных веществ – от клетчатки до витаминов и микроэлементов. Денис Михайлов, ухоженный супермарафоны (он достался в Книжку рекордов Гиннесса, пролетев 124 км за 12 времен), кормится только ими. На завтрак у него и его хозяйки Веры по 10–15 апельсинов в пейзаже сока, на обед – 5–6 бананчиков, а на ужин – большой салат из 5–7 овощей. Двукратный олимпийский победитель в бобслее Алешенька Воевода разрешает, что смог улучшить собственный итог, сделавшись вегетарианцем: «Я начал быстрее восстанавливаться, и моя мощность увеличилась в эком же объеме. Спортсменов перманентно обследуют. И если пять лет взад, до перехода на растительную пищу, мой биологический год равнялся 30 возрастам, то немедленно – в 36 – 21–22 года». Ученые пока только проходят людей, кормящихся таким типом, но не утомляются повторять: овощи и типы – это реально здорово, проглатывайте их как можно больше. 

ВОЗ рекомендует съедать не меньше 400 г овощей и фруктов в день. Это, например, небольшая тарелка салата, 1 яблоко и чашка ягод. 

5.Больше разнообразия 

Чем больше провизии на вашем столике, чем увлекательнее вы стряпаете, тем здорово, болтают ученые. Ведь в всяком провианте личная прибыль! Ягоды, особливо черника и голубица, способны останавливать устарение, предотвращая утрату памяти и мускульной мощности, снижают давление и совершенствуют состояние сосудов. Такая не ненаглядная многими брокколи содействует отвести рак и даже обостряет результат терапии при онкологических хворях. И горсть орехов в каждодневном рационе ужасно прибавляет здоровья. 

Ешьте все! Так и вкуснее, и интереснее, и полезнее.

Овощные блинчики

Часы приготовления 45 мин.

Порций 4

В любой порции 3,5 балла, 210 ккал и 5 г тука.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

150 г шпината, 1 морковь посредственной величины, яйцо, 1,5 стаканчика 5%-ного молока, стаканчик пшеничной маеты, 2 ст. л. растительного маслица, по 1 ч. л. орегано и сахара.

ДЛЯ СОУСА: 125 г естественного йогурта (до 3% жирности), 1 ч. л. желтого сока.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

Шпинат разморозить, убористо натереть морковь. Разрушить яйцо, сложить шпинат, морковь, молоко, растительное маслице, пытку и специи, все щепетильно спутать. Ударить тесту постоять минут 15. На сковородочке с антипригарным покрытием пожарить 20 мелкотравчатых блинчиков. Сварганить соус, спутав йогурт с желтым соком. Давать блинчики с соусом. 

Оранжевый-коричневый мусс

Часы приготовления > 1 ч

Порций 4

В всякой порции 3 балла, 180 ккал и 2 г тука.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

3 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 апельсин, 4 ст. л. оранжевого сока, 2 яйца (расчленить белки и желтки), 250 г обезжиренного творога, 2 ч. л. ванильного сахара, 8 ч. л. сахарного песка.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.В кастрюле смутить желтые желтки, какао-порошок, растворимый кофе, жену натертой на мелкой терке оранжевой кожи и оранжевый сок. Смесь нагревать (не варить!) на черепашем пыле до загустения, вечно мечтая. Сбить кастрюлю с плиты, предоставить остынуть.

2.В охлажденную коричневую смесь прибавить творог, ванильный сахар и сахарный песок.

3.Вспушить белки в непроницаемую пену и оробело завести в коричневую смесь.

4.Массу разложить по четырем мискам и назначить на 1 час в рефрижератор. Перед подачей на столик украсить оранжевыми кусочками. 

Я тощаю на кефире:сколько кефирная диета неопасна?

Несколько десятилетий обратно популярный академик спрашивал запретить сей напиток из-за возможно эволюционирующей к нему спиртной зависимости. Изыскания указали: этанола в кефире навсегда крошечку. И ныне сей провиант — один из первейших на столике ЗОЖников. Кефир глушат для похудения, для недурственного самочувствия, для усовершенствования функций кишечника, для утоления голода и жажды. Как его зарабатывают и каков срок его хранения?

Рецепт кефира для похудения простенький: закваска молока кефирными грибками — симбиозом более 22 пейзажей микроорганизмов. В процессе совершается молочнокислое и спиртовое волнение. Итог — белая кислота и этиловый этанол. Содержание этанола зависит от созревания провианта:

  • односуточный кефир — 0,2% этанола,

  • двухсуточный — 0,4%,

  • трехсуточный — 0,6%.

Занимательно! По одной версии, наименование кефира совершается от мегрельского обещания kipuri, что обозначает «простокваша, приготовляемая в мехе» . По иной — от арабского обещания «кайф», то есть удовольствие.

Кефир VS молоко

Белые изделия здорово известны при похудении. Но чему продать предпочтение — молоку или кефиру? Чтобы произвести справедливый выбор, необходимо знать вот что:

  • кефир усваивается в 3 раза быстрее, чем молоко;

  • он возрождает микрофлору кишечника после приема снадобий,

  • совершенствует пищеварение,

  • выводит токсины,

  • крепит иммунитет,

  • нормализует обмен веществ,

  • воистину содействует свергнуть авторитет.

С всяким глотком кефира в организм попадают сторублевки млн лакто- и бифидобактерий. Они гарантируют доброе пищеварение, без какого похудение невыносимо. Они содействуют усваивать кальций, при недостатке какого авторитет не будет снижаться. В молоке кальция не меньше, чем в его «прокислых» сродственниках, но усваивается он уебищно — микроорганизмов-то нет!

“Квашеная” диета: “за” и “против”

Кефирная диета, уволенная на 7 деньков, благодаря Ларисе Долиной стали басней во языцех. Певица возможно свергла на ней 25 кг. На запрос в поисковой системе “как принимать кефир для похудения”, можно приобрести вытекающее меню:

1-й денек — 400 г печеного картофеля без соли и 0,5 л 1%-го кефира;

2-й денек — 400 г обезжиренного творога и 0,5 л 1%-го кефира;

3-й денек — 400 г типов (каждых, кроме бананчиков и винограда) и 0,5 л 1%-го кефира;

4-й денек — 400 г отварных куриных грудок без соли и 0,5 л 1%-го кефира;

5-й денек — 400 г типов и 0,5 л 1%-го кефира;

6-й денек — 1,5 л минеральной воды без газа;

7-й денек — 400 г типов и 0,5 л 1%-го кефира.

Всем, кто намерен засесть на диету для похудения на кефире, нужно знать одно: врачихи категорически против экой системы питания, потому что она повышает кислотность желудочного сока. Это может спровоцировать язву или гастрит. То есть похудеть на диете, конечно, можно, но не без последствий для здоровья.

Задумываясь о том, как прибрать дополнительные килограммы с подмогой этого провианта, стоит продать предпочтение разгрузочным денькам. 1,5 л кефира в денек — это врачебная рекомендация, какую можно выполнять без боязни о последствиях.

 

Разбирайте также:

Кефир: ведомый незнакомец. Об этом маловато кто знает!

 

7 СПОСОБОВ Осилить ГОЛОД

Голод – не недруг тающего, а его приятель и помощник на колеи к свежему весу. Голод предупреждает, что пора пожрать, что резервы организма исчерпались и ему требуется очередная порция энергии.

Заученный совет «сражаться с голодом» – великое заблуждение, один из мифов похудения. Мировой только одна один-единственная возможность его обуздать – перекусить! И это влияние – краеугольный булыжник удачного, без неудач, похудения. Чтобы «выполнить это» нужно завтракать, обедать и ужинать, а не недоедать. Поэтому первоначальный способ по праву развлекает собственное местечко в нашем списке. Это самое первое – настроить размеренный порядок питания. Не менее немаловажно и второстепенное обстоятельство – грызть меньше, чем переводишь.

Что экое голод?

Информацию о ощущении голода и сытости транслируют из желудка в ум нервические импульсы. При поступлении пищи желудок начинает падать, и в найденый момент в ум уходит сигнал: довольно! Кроме этого, аппетитом ворочают еще и гормоны: гормон сытости лептин и голода – грелин.

1. Питаться равномерно

Необщительный голод вечером – следствие ахового, недостаточного питания в направление денька, а совсем не знак тихой свободы или отсутствия довода. Нехитрый завтрак, салат на обед и пара мисок кофе на кусок неизбежно повергнут к перееданию вечером.

Что делать? Завтракать нужно плотно, недурно смесью. Второй завтрак (кусок) и обед тоже должны быть сытыми. Перед уходом с работы благоразумно еще раз хорошенечко покушать. К 16.00–17.00 больше середины дневного рациона (приблизительно 60%) должно быть убрано. Ужинать нужно! Но не позднее чем за 1,5–2 часа до сна.

Строй питания всякого из нас сильно личный, научитесь вслушиваться к себе. Кому-то довольно и одинарного питания, первое – разделить суточный калораж по этим трем зачислениям пищи гомогенно. Ваш коренной ориентир – закатный голод. Если он умеренный, то порядок, какому вы руководствуетесь, вам совершенно годится.

2. Меньше калорий, но больше еды

Человек насыщается в исходную очередность объемом жрачки – рецепторы желудка говорят о его наполнении. Однако равный объем пищи может разуметь разномастное число калорий. В туке их больше всего, в овощах в обычном в 4–5 раз меньше. Сравните: в 100 г тука например 900 ккал, а в 100 г овощей – от 10 до 35. В капусте, огурцах, листовых салатах, корнеплодах значительно воды и клетчатки, так величают неусвояемые приблизительные волокна. Когда клетчатка оказывается в желудочно-кишечном большаке, углеводы из пищи медленнее всасываются, глюкоза поступает в кровь ступенчато, и в плоде поддерживается постоянный ярус ее и мы не испытываем голода.

Что делать? Когда мы жрем листовые салаты, огурцы, кабачки, капусту и т. д., то насыщаемся наименьшим числом калорий. Тающим рекомендуется в денек как экстремум 500 г овощей и корнеплодов. Их можно добавлять в каждые кушанья (рагу, котлеты, запеканки, яичницы). И если начинать трапезу с них, то для более калорийных изделий в желудке останется меньше места.

3. Сила воды

Человек на 70% заключается из воды, но не вечно чует, что наступило часы пополнить ее резервы. И страшно нередко ощущение жажды народы путают с ощущением голода. Остальные следствия обезвоживания – головная боль, паршивое самочувствие. И «пользуем» мы их сластями.

Что делать? Пить за денек приблизительно 8 стаканчиков средней незапятнанной воды. И еще, повернуть внимание на супы. В них бессчетно жидкости и чуть калорий, но, конечно же, только в том эпизоде, если их не варить на толстом бульоне и не добавлять толстые ингредиенты, сливки, например. И еще совет: стаканчик воды, заложенный перед жрачкой, может сбавить число убранного.

Чем больше жидкости в организме, тем добро обмен веществ, что и требуется  для падения веса. А еще это профилактика запоров, какие нередко допекают тающих. Нехватка воды также уебищно сказывается на ней – она становится дряблой, сбрасывает полезный облик.

Немецкие ученые вычислили: те, кто пьет не менее 2 л в денек, жгут на 150 ккал больше. Исследователи изложили это тем, что вода стимулирует работу симпатической нервической системы, какая регулирует процессы метаболизма – обмена веществ. Чем больше его скорость, тем больше тратится калорий. Надо ли объяснять, что ни слащавая газировка, ни каждые иные шипучки, кроме всегдашней питьевой воды, эдакого результата не предоставят и лишь родят избыточные килограммы.

4. Достаточно белка

Кушанья, заключающие белок, жутко питательные, поэтому должны быть в всяком приеме пищи. Белковая жрачка – мясо, рыбка, кура, яйца, творог, бобовые и др. В процессе переваривания звериный и растительный протеин «смыслит» на аминокислоты. Аминокислоты – «строительный материал» нашего организма и нужны ему поденно. Фельдшеры отрекомендовывают грызть в денек белка из расчета 1–1,5 г на 1 кг веса. При определении порции не забывайте, пожалуйста, что белковые изделия не заключаются из одного только белка, и что 100 г мяса или рыбки не охватывают 100 г протеина. На 100 г провианта его обыкновенно приходится 10–20 г.

Что делать? Вам совсем не беспременно с утра до вечера пережевывать куриную грудку. Порой хватит дербануть стаканчик нежирного молока или кефира – они тоже касаются к изделиям, всеохватывающим протеин. Или покушать типом с обезжиренным творогом или тяжелым йогуртом. Если же ощущение голода стало напоминать о себе, смело наращивайте порцию нежирного белкового кушанья во часы завтрака, обеда и ужина.

5. И сложных углеводов

Чем больше мы кушаем непростых углеводов, тем легче нам править голодом. Макароны из жестких сортов пшеницы или цельнозерновые, бурый рис, крупы, цельнозерновой и ржаной хлеб, овощи, ягоды – все они охватывают топорные волокна, или клетчатку. Клетчатка «замедляет» всасывание сытных веществ, пристроившимся с едой, это совершается понемногу, и в итоге дольше продолжается ощущение сытости.

Что делать? Понизить до экстремума немудреные углеводы – сахар, конфеты. И, наоборот, повысьте в питании часть бурого риса, круп, макарон цельнозерновых и из решительных сортов пшеницы, овощей, ягод и типов. Не забывайте однако, что конечные держат невпроворот сахара, поэтому больше 2–3 вещей в денек их тающим не рекомендуется.

6. Меньше стресса

Девственный человек в непростые, тяжелые ситуации в его жизни тянулся нажраться про резерв. Эта реакция так и осталась в наших генах, мы до этих времен поступаем так при стрессах. Переписать то, что выпито в генах, непросто, но и проживать без передряг не постоянно удается.  

Что делать? Испытайте переменить реакцию на стресс – если влечет к холодильнику, смотайтесь из дома погулять или загоритесь чем-то интересным. Можно пожевать жевательную резинку без сахара. Она выставляет челюстям работу, в ум двигается информация, что процесс прет, «жрачка» во едоку, и мысли о съестном уже не так досаждают.

Пища нередко становится «смирительным» для людей с заниженной самооценкой, беспокойных. Когда мы испытываем немотивированную тревогу – «душа не на местечке», «мне не по себе», «мучают угрюмые мысли», – организм разбирает это как намек на опасность и метит подзаправиться на разнообразный эпизод.

7. Спать вдоволь

Полноценный сон ужасно хорош для тающих. «Недосып» записывает нелады в непростую работу гормонов: грелина, лептина и мелатонина. Грелин вырабатывается, в главном, в желудке и «подключает» аппетит. Лептин придает о наполнении кладовых. Нормальное его число – признак для организма, что с резервами тука строй. Жирное – сигнал тревоги: все завершается, незамедлительно подкрепиться! Нехватка сна орудует на сии гормоны так же, как дефект пищи: неутоленный грелин  и озабоченный кажущейся нехваткой резервов лептин вызывают аппетит. Вдобавок к этому «недосып» нарушает выработку гормона мелатонина. А его уменьшение наращивает риск располнеть на 40–60%.

Что делать? Высыпаться, причем в смутное часы суток. Ваш сон должен продолжаться 7–8 времен постоянно.

Мелатонин вырабатывается в эпифизе (эндокринной железе, размещенной между полусферами головного ума), но только ночью, когда мы почиваем в дородной темени. Запустили ночник, засиделись за микрокомпьютером, не дозакрыли занавески – и его производство неизбежно снижается. Во часы одного опыта мышей поделили на две группы. Первоначальная жила при природном освещении, а для иной в смутное часы суток подключали электролампочку. Через два луны авторитет зверьков второй группы возрос почти в полтора раза. Первопричина – нарушение выработки гормона мелатонина.

Я тощаю на кефире:сколько кефирная диета безопаснейшая?

Несколько десятилетий обратно знатный академик спрашивал запретить сей напиток из-за возможно эволюционирующей к нему спиртной зависимости. Изыскания проявили: этанола в кефире абсолютно крохотку. И ныне сей провиант — один из стержневых на столике ЗОЖников. Кефир глушат для похудения, для мирового самочувствия, для усовершенствования функций кишечника, для утоления голода и жажды. Как его зарабатывают и каков срок его хранения?

Рецепт кефира для похудения незатейлив: закваска молока кефирными грибками — симбиозом более 22 картин микроорганизмов. В процессе совершается молочнокислое и спиртовое волнение. Итог — белая кислота и этиловый этанол. Содержание этанола зависит от созревания провианта:

  • односуточный кефир — 0,2% этанола,

  • двухсуточный — 0,4%,

  • трехсуточный — 0,6%.

Увлекательно! По одной версии, наименование кефира совершается от мегрельского обещания kipuri, что обозначает «простокваша, приготовляемая в мехе» . По остальной — от арабского обещания «кайф», то есть удовольствие.

Кефир VS молоко

Белые изделия зверски известны при похудении. Но чему посвятить предпочтение — молоку или кефиру? Чтобы содеять верный выбор, необходимо знать вот что:

  • кефир усваивается в 3 раза быстрее, чем молоко;

  • он воспроизводит микрофлору кишечника после приема снадобий,

  • совершенствует пищеварение,

  • выводит токсины,

  • крепит иммунитет,

  • нормализует обмен веществ,

  • впрямь содействует сбавить авторитет.

С всяким глотком кефира в организм попадают сторублевки млн лакто- и бифидобактерий. Они гарантируют недурное пищеварение, без какого похудение нельзя. Они содействуют усваивать кальций, при недостатке какого авторитет не будет снижаться. В молоке кальция не меньше, чем в его «квашеных» родичах, но усваивается он фигово — микроорганизмов-то нет!

“Квашеная” диета: “за” и “против”

Кефирная диета, уволенная на 7 деньков, благодаря Ларисе Долиной стали басней во языцех. Певица возможно сбросила на ней 25 кг. На запрос в поисковой системе “как принимать кефир для похудения”, можно извлечь вытекающее меню:

1-й денек — 400 г печеного картофеля без соли и 0,5 л 1%-го кефира;

2-й денек — 400 г обезжиренного творога и 0,5 л 1%-го кефира;

3-й денек — 400 г типов (каждых, кроме бананчиков и винограда) и 0,5 л 1%-го кефира;

4-й денек — 400 г отварных куриных грудок без соли и 0,5 л 1%-го кефира;

5-й денек — 400 г типов и 0,5 л 1%-го кефира;

6-й денек — 1,5 л минеральной воды без газа;

7-й денек — 400 г типов и 0,5 л 1%-го кефира.

Всем, кто намерен засесть на диету для похудения на кефире, нужно знать одно: фельдшеры категорически против экой системы питания, потому что она повышает кислотность желудочного сока. Это может спровоцировать язву или гастрит. То есть похудеть на диете, конечно, можно, но не без последствий для здоровья.

Задумываясь о том, как снять избыточные килограммы с подмогой этого провианта, стоит продать предпочтение разгрузочным денькам. 1,5 л кефира в денек — это врачебная рекомендация, какую можно выполнять без боязни о последствиях.

 

Декламируйте также:

Кефир: ведомый незнакомец. Об этом чуток кто знает!

 

1 2 3 6